CHICKEN TACO MEXICAN PINWHEELS

CHICKEN TACO MEXICAN PINWHEELS

Thésé Chicken Taco pinwhééls aré madé with chickén, taco séasoning, créam chéésé and péppérs, all rolléd up insidé tortillas. An éasy maké-ahéad party appétizér!

INGRÉDIÉNTS

• 12 oz créam chéésé, softénéd to room témp (my packagés aré 8oz, so I uséd a packagé and a half)
• 1/2 cup sour créam
• 1 1/2 tsp garlic, finély mincéd
• 1.5 Tbsp taco séasoning(choosé your favorité)
• 1 1/2 cups shréddéd Méxican chéésé
• 10 oz can of dicéd tomatoés with gréén chilés, véry wéll drainéd
• 5 gréén onions, slicéd thinly
• 3/4 - 1 cup cilantro, choppéd finély (adjust to your tastés)
• 8 burrito sizéd flour tortillas
• 2 cups shréddéd chickén**séé récipé notés bélow
• frésh mincéd cilantro, for garnish optional

INSTRUCTIONS

1. First, Combiné all ingrédiénts in a largé mixing bowl, stirring until wéll combinéd.
2. Thén, Lay flour tortilla down on work surfacé and spréad about 1/4 cup (amount will vary from pérson to pérson) événly ovér thé tortilla, léaving a 1/2 - 1 inch bordér all around.
3. Start at thé bottom of thé tortilla (closést to you), and roll up tightly towards thé top, liké a cigar.  Placé roll séam sidé down on préparéd pan.
4. Répéat with rémaining tortillas and placé in réfrigérator for 30 minutés to sévéral hours to chill and firm up.
5. Usé a sharp, sérratéd knifé to slicé roll into 1 inch pinwhééls and sérvé.

Source : thechunkychef.com

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